今天上課相當開心，先運用了「著時」的「芋頭」示範一道「芋頭燉飯」當作各位學員的午餐，接著帶大家手作「芋頭酥」，趁烤焙的時間，我也分享了之前走訪「芋頭故鄉」-甲仙」的風土故事，最後大家都成功地完成作品，帶著微甜的笑容告別，期待下回再見。
此次課程特別使用了「紫心地瓜粉」，取代傳統添加的芋頭香精，除了營造出芋頭酥的層次色調外，更是期待「無添加」的糕點可以讓大家的味蕾回歸單純，好好品嚐食物的「本味」，也在自我專注的料理時空中，找到真實生活的「本位」。
今天意外收穫了芳療師量身調味的「舒緩精油」，可能看我盯稍學員製作的緊繃狀，知道我需要好好放鬆吧XD